零厨艺㊙️好柿花生(好事发生)酸奶沙拉
非常解腻,很适合年夜饭或聚餐后食用🙈我买的脆柿子有冰糖心,好甜好甜,开心~
用料
柿子 | 3个 |
去皮脆花生 | 半把 |
生菜 | 4片 |
圣女果 | 3~6个 |
浓稠酸奶 | 最多半盒 |
零厨艺㊙️好柿花生(好事发生)酸奶沙拉的做法
1.脆柿子洗净,去蒂、去皮🍴,横着切片,然后切成扇形(切成其他形状或切块也可以)
2.圣女果🍅洗净,去蒂,竖着切成四瓣(2瓣或3瓣亦可)
3.生菜洗净,甩干或晾干多余水分,用手撕成片(不要太大也不要太小)
4.以上所有材料,加上脆花生粒🥜和浓稠酸奶🥛,拌匀🥗即可
小贴士
1.花生🥜得是脆花生(为了方便,也可以用袋装的脆花生),吃起来更有口感,生花生有点粘牙。花生最好去掉那层薄薄的外衣,以免搅拌后影响观感。
2.生菜可以用其他适合做沙拉的蔬菜代替,没有特别限制。
3.圣女果也可以用其他水果代替,带红色的水果最好,比如带皮的红苹果🍎或西瓜🍉等。【这样的目的是红❤️、黄💛、绿💚这三种颜色,色彩的对比度和饱和度很高,拍出来的颜色比较好看】。
4.盘子的边缘最好【宽】一点,如果盘子装得过满,也会影响观感和拍照效果。
5.【浓稠】的酸奶更适合做沙拉,也可用沙拉酱代替浓稠的酸奶。沙拉酱比浓稠的酸奶更易成型,更适合拍照。【😌如果是自带💛星嘴裱花💛设计口子的沙拉酱更好,因为操作方便】
6.酸甜口味的沙拉酱没那么腻
7.其实,把柿子片换成🍍菠萝片或🍈哈密瓜片,把花生粒换成其他坚果,也是一样的好吃
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