零厨艺的柴鱼花生粥
柴鱼花生粥是很常见的街头小吃,一碗柴鱼花生粥,两个包子,早餐搞定。不过街头的柴鱼花生粥因用料有限,味道不一定如意,还不如自己在家做起来,只要备好材料,零厨艺小白也能做出饭店的味道。
用料
花生 | 70克 |
柴鱼肉 | 50克 |
大米 100克 | |
水按照平 时习惯放 | |
花生油姜末 盐 葱花 鸡精适量 | |
味好美白胡椒粉适量 |
零厨艺的柴鱼花生粥的做法
我买的这个是去皮去骨去头的柴鱼。
柴鱼洗干净切碎,花生米洗干净,大米洗干净放一勺油拌匀。
大火烧热锅,放油姜酒炒香柴鱼。
锅里倒入水烧开十多分钟,把柴鱼汤熬得白白的。
把柴鱼和汤,花生和米放入电饭锅里,按煲粥键煲粥
小贴士
松骨柴鱼比较容易砍,而且最划算。如果柴鱼是整条的,事先用水泡过,砍小块撕下柴鱼肉,鱼头皮骨和柴鱼肉可以用油炒香,一起熬汤。若有猪骨头一起熬粥,会锦上添花。
-
红腰豆薏米养生粥的做法和图解,红腰豆薏米养生粥怎么做更好吃
红腰豆👏能够清热解毒,消肿利尿,活血化瘀。对女性来说,具有很好的美容养颜的功效🌹用料红腰豆100克红枣8颗薏仁米100克核桃仁2个核桃山药半根双色藜麦适量黑米30克红腰豆薏米养生粥的做法薏仁米和红腰豆提前凉水泡5~6小时。黑米双色藜麦核桃仁的量可以根据自己的...
-
冷泡牛奶麦片粥的做法和图解,冷泡牛奶麦片粥怎么做更好吃
超级无敌方便,适合夏天的快手早餐。优点是方便!省时间!缺点是麦片的粉质感明显,没有煮过的黏稠软糯。用料快煮麦片适量牛奶适量葡萄干十几颗核桃三颗冷泡牛奶麦片粥的做法麦片+牛奶+葡萄干倒在一起,用保鲜膜将碗口封起来,早上起来加上炒过的核桃就可以吃了。...
-
牛奶燕麦粥-(小鱼版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香米葡萄干少许纯牛奶一盒小米燕麦大红枣1〜2颗牛奶燕麦粥-(小鱼版)的做法把香米、小米、葡萄干、大枣一起洗干净放电饭锅加入少许水加入纯牛奶,调整好水量再加入燕麦,然后放入电饭锅选择煮粥键,就可以等待香喷喷的粥了煮熟之后加入蜂蜜或者糖拌匀就可以吃啦小...
-
超级满足的皮蛋瘦肉粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
早上喝粥是老一辈人的习惯,一碗小粥,一碟萝卜干或咸菜,是我家老人的最爱。但是孩子不喜欢,所以会想着改变一下,这一款皮蛋瘦肉粥是一家大小都喜欢吃的,简简单单,口感丰富,一口下去超级满足~我家老爷子吃了开心的脸上皱纹都打出了菊花样~哈哈😄😄😄用料皮蛋1个大米3把瘦肉...