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藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚沙拉,冬日暖锅料理

沙拉1.86W
藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚沙拉,冬日暖锅料理的做法步骤图

用料  

340克水70克 藜麦(印加麦)14 茶匙 盐(约1克)20克 特级初榨橄榄油60克茄子,切丁1 茶匙 蜂蜜2 茶匙 柠檬汁
1小撮 白胡椒粉1/4茶匙盐1/2 茶匙 孜然粉5片新鲜罗勒叶,切丝80克新鲜三文鱼鱼排,切1×1厘米的丁1颗番茄,去皮去芯,切丁2片 葡萄柚,取果肉

藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚沙拉,冬日暖锅料理的做法  

  1. 1 将水、藜麦、14茶匙盐和5克特级初榨橄榄油放入主锅,置入网锅,在网锅内放入茄子,以18分/Varoma//速度1烹煮,利用刮刀棒辅助将网锅取出,将主锅内的藜麦利用细滤网过滤去多余水份,将煮好的茄子和藜麦混合放入盘中冷却备用。清洁主锅。

    2 将40克特级初榨橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、白胡椒粉、1/2茶匙盐、孜然粉和罗勒叶放入主锅,以5秒/速度3混合。

    3 加入新鲜三文鱼和番茄,以5秒/反转速
    度1.5混合。倒入装有藜麦的碗内,撒上
    少许葡萄柚果肉,即可享用。

    藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚沙拉,冬日暖锅料理的做法步骤图 第2张
  2. ok

    藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚沙拉,冬日暖锅料理的做法步骤图 第3张