橙香三文鱼佐藜麦沙拉

用料  

橙香三文鱼佐藜麦沙拉的做法  

1. 小番茄对半切开；彩椒切丁

2. 血橙去皮用博朗料理棒打成汁

3. 过滤备用

4. 藜麦提前煮10分钟，捞出备用

5. 酱汁制作：准备小碗，将橙汁、盐、生抽、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒碎调匀

6. 准备密封袋，将三文鱼、迷迭香、酱汁涂匀

7. 密封腌制15分钟，拿出吸干表面水分

8. 德龙胖帝小银煎烤炉上下烤盘预热180度

9. 撒薄薄橄榄油，放上三文鱼煎到四面金黄色

10. 备铝箔纸，将彩椒丁、小番茄、三文鱼、10克橄榄油一起包起来

11. 上烤盘悬浮在食材上方，烘烤5～8分钟

12. 剩下的酱汁用奶锅大火收汁，可以挂勺的状态即可

13. 将藜麦、彩椒丁、小番茄、甜玉米粒、黑胡椒碎一起拌匀

14. 装盘：将沙律放在盘底，放上三文鱼，淋上酱汁即可

15. 完成!