凯撒沙拉和大阪烧 | 野餐,到底要带什么食物才能好吃又好看?(四)
野餐专题的最后一期啦
推荐的是大阪烧和凯撒沙拉
都是意料之外的凉了也很好吃的食物
而且都是能吃饱肚子的主食哦
吃饱了才有力气在野外浪浪浪!
野餐专题一共做了八个食谱
想去野餐的话就不要犹豫啦
带上家人好友和美食出门吧
不要浪费秋天的好景~
用料
鸡蛋 | |
奶酪 | |
柴鱼片 | |
卷心菜 | |
小葱 | |
虾米 | |
面粉 | |
沙司酱 | |
蛋黄酱 | |
芝麻油 |
凯撒沙拉和大阪烧 | 野餐,到底要带什么食物才能好吃又好看?(四)的做法
卷心菜切丝,奶酪切小块,打鸡蛋与面粉、100毫升水
和葱花、卷心菜、奶酪、虾米搅拌一分钟,
准备成大阪烧材料。平底锅放植物油开中火,
油热后将大阪烧材料放入,煎至金黄后翻面再煎。
即可出锅。煎好的大阪烧涂上沙司,再涂蛋黄酱,
最后撒柴鱼片即可。≈ 凯撒沙拉 ≈
食材
吐司
培根
芦笋
鸡蛋
油醋汁
蛋黄酱
生菜
奶酪
黄芥末酱
柠檬
大蒜
黑胡椒粉蒜瓣压成茸用油煸香,留出14量待用,
吐司去边切成方丁,与蒜蓉拌匀后放入平底锅,
用小火烘烤至吐司呈金黄色。培根切小片入锅煸香,生菜撕成随意的片状,
芦笋改刀成段焯水,白煮蛋分隔成四块,
干酪切成条状备用。蛋黄酱加入黄芥末酱、油醋汁、蒜茸和柠檬汁
调匀成沙拉酱
将生菜、芦笋、吐司丁和培根放在盘底,
放上奶酪和熟鸡蛋,撒上黑胡椒粒,
淋上沙拉酱即可上桌。
小贴士
≈ 试吃报告 ≈
大阪烧是日本最出名的小食之一
鸡蛋面糊的口感让人很踏实
各种食材混起来,是很丰富的味道
最完美的是淋上沙拉酱和柴鱼片
好看又好吃
凯撒沙拉更不用说了
是很经典的一道沙拉
而且有肉、有面包、有奶酪
不是素食动物们吃的那种沙拉哦
野餐的时候一定要备着这样一个沙拉
凉了也会很好吃!
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