红菜头牛油果色拉

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用料  

红菜头牛油果色拉的做法  

1. 汤锅加水煮沸，将青豆放入锅中煮半分钟取出，放入红菜头煮至变软取出，洋葱切丝，百里香去杆，用勺子将牛油果果肉挖出，用刀将果肉切片。

2. 汤锅中放入牛油果、青豆、洋葱、百里香、豆苗、红菜头，浇入全部红酒汁，搅拌均匀。

3. 倒入全部橄榄油和1勺盐、黑胡椒，搅拌均匀。

4. 将拌好的色拉装盘即可享用。