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意式西红柿沙拉Caprese Salad - 黎昕的阳光厨房

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意式西红柿沙拉Caprese Salad - 黎昕的阳光厨房的做法图解 做法步骤

卡布里沙拉Caprese Salad 是意大利最著名的开胃菜,红、白、绿三色间隔,又俗称意大利国旗沙拉。到意大利旅行时,你可以点这道菜!详细菜谱在微信公众号:黎昕的阳光厨房

用料  

西红柿 4个
罗勒叶 12片
新鲜马苏里拉奶酪 1块
橄榄油 2汤匙
海盐 调味
黑胡椒 调味

意式西红柿沙拉Caprese Salad - 黎昕的阳光厨房的做法  

  1. 将西红柿切圆片,倒上橄榄油,撒海盐和黑胡椒,静置半小时至一小时,让西红柿入味。

    意式西红柿沙拉Caprese Salad - 黎昕的阳光厨房的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 奶酪切圆片,叠放在西红柿圆片上,最后放罗勒叶。详细操作请参考视频演示。

    意式西红柿沙拉Caprese Salad - 黎昕的阳光厨房的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 新鲜,简单,清爽,高级!

    意式西红柿沙拉Caprese Salad - 黎昕的阳光厨房的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

少即是多!新鲜的食材,不需过多烹饪和调味,只需添加橄榄油、盐和胡椒,就能十分鲜美高级!