香蕉红薯全麦饼（无糖无油）

我喜欢吃红薯，胖子搁网上给买了好多好多回来，只能变着法儿消灭了……香蕉是本来打算做麦芬的，看着要坏了就一起做饼子了……
这些材料我做了23个饼子，松松软软的味道还不错😂总热量大概1668千卡，作为主食一顿吃俩没问题😜

用料  

香蕉红薯全麦饼（无糖无油）的做法  

1. 红薯蒸熟，我的红薯是蒸熟之后360g。

2. 香蕉红薯放盆里压成泥，我喜欢能看见肉的，所以没压太烂

3. 香蕉红薯泥里加入牛奶、鸡蛋，调匀

4. 加入麦片、面粉、酵母、泡打粉，揉面

5. 揉好之后，擀开，差不多六七毫米的厚度，用小的圆口的瓶子和其他啥的，给面按压成饼

6. 放入容器，盖上保鲜膜，发酵（大概一个点吧）

7. 饼子明显变胖之后入平底锅开始烙，不用放油，开小火！小火！盖上锅盖焖两分钟，然后翻面继续焖两分钟，出锅！

小贴士

也可以用烤箱烤，我烤箱下火170度烤十分钟翻面继续十分钟。
我一般做饭糖油都很少…怕胖😂这个饼子我觉得香蕉和红薯都挺甜的，这个甜度我觉得正好，喜甜的可以加点糖，不过糖少吃比较好！