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沙拉冷菜

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  • 低脂健身餐-凉拌鸡丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂健身餐-凉拌鸡丝

    夏天到了就适合吃凉拌菜,高蛋白少油低脂,酸酸辣辣的口感可以直接代替沙拉当主餐吃了,还可以用越式春卷皮卷起来蘸自己喜欢的酱料。菜谱里用了照烧鸡胸肉,是提前做好的,嫌麻烦的也可以直接盐水煮鸡胸,不过适当的酱汁就需要多...

  • KitchenAid 绿豆凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    KitchenAid 绿豆凉粉

    用料去皮绿豆150克水600毫升水450克盐1克黄瓜100克胡萝卜100克红辣椒丝5克鸡粉2克辣油15克康乐醋15克生抽5克盐2克香油7克葱花5克KitchenAid绿豆凉粉的做法去皮绿豆提前用冷水浸泡2小时后沥干加入KitchenAid强力破壁...

  • 花入馔秋食菊的做法和图解,花入馔秋食菊怎么做更好吃

    花入馔秋食菊

    春兰秋菊,夏荷冬梅,一朵清芬,一缕芳香,世间所有美好,大抵都凝于一朵花上了。有诗云:“花开则赏之,花落则食之,勿使有丝毫损废”,以花入馔,食之雅趣。最近难得买到了可食用鲜菊花,做几样新鲜的。菊花小米粥,凉拌菊花,菊花火锅,羊肉菊...

  • 七彩梦幻银河系的做法和图解,七彩梦幻银河系怎么做更好吃

    七彩梦幻银河系

    纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。七夕来应个景,七彩梦幻银河系😊,也阻挡不了我们吃美食的热情。纯天然色素,制作过程也非常有趣。在ins上看到的,自己改良一下搬过来。用料龙口粉丝一小把紫...

  • 超级简单的简易版菠菜墩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单的简易版菠菜墩

    话说有一天我去太二酸菜鱼吃饭。点了个冷菜:菠菜墩。上来之后发现就是焯好水的菠菜,塞进模具里搞成圆柱体,码放到盘子里加上焙煎芝麻酱就搞定了……除了造了个比较整齐的型,办点技术含量也没有😂于是回家动手实践了一下,...

  • 一颗番茄沙拉“充满仪式感的前菜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一颗番茄沙拉“充满仪式感的前菜”

    今年三月份去东京,在惠比寿一家餐厅吃到这道前菜,很是惊喜,一直琢磨着在家复刻一回,分享给大家🐥~看似很平凡的材料,却充满用心,番茄🍅切开来里面有沙拉,有趣又好玩,蘸着南瓜露作的浇汁,别有一番风味,作为前菜清爽又开胃,开启一...

  • 炝拌素什锦食谱做法大全,超简单的炝拌素什锦做法步骤

    炝拌素什锦

    炎热夏季的时,一道清凉爽口小菜用料香油1勺芹菜2根花菜100克香干2块大蒜2瓣苦瓜1/2根炝拌素什锦的做法苦瓜花菜芹菜开水烫一下捞出沥干,加豆干、盐、香油搅拌均匀即食...

  • 辣椒擂牛油果的做法和图解,辣椒擂牛油果怎么做更好吃

    辣椒擂牛油果

    自己复刻一个北美眉州东坡版的#烧辣椒擂牛油果#味道十分接近[坏笑]成本不到1/3[机智][机智]只需要5分钟用料牛油果2个生抽5勺陈醋1勺蒜1瓣宁记扒皮脆辣椒1-2根辣椒擂牛油果的做法除牛油果外所有材料(蒜和辣椒切碎)放到...

  • 传统Salsa酱夏天这样做清爽美味又健康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统Salsa酱夏天这样做清爽美味又健康

    配墨西哥玉米片主要有两种蘸酱,都很好吃,一种是以牛油果为主的Guacamole(),另一种就是以西红柿为主的Salsa酱。前者味道比较醇厚,后者则十分清爽,配taco和其它墨西哥风味美食也十分不错。Salsa酱的做法很多,大同小异,主要是西...

  • 泰式柠檬虾🍋无油低脂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰式柠檬虾🍋无油低脂

    用料虾仁200克洋葱半个小台芒2个柠檬半个青椒🫑1个蒜5瓣小米辣2个生抽1勺醋1勺白糖2勺蚝油一点点泰式柠檬虾🍋无油低脂的做法虾仁煮熟过冷水芒果🥭切条切蒜泥🧄洋葱切丝青椒切小块1勺生抽+1勺醋+2勺白糖+2个小米辣+一...

  • 十分钟减脂餐‼️鸡肉蔬菜沙拉🥗低脂又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    十分钟减脂餐‼️鸡肉蔬菜沙拉🥗低脂又美味

    快手~低脂~清爽~超适合夏日的一款三合一食谱一定适合需要减脂的你用料鸡胸肉1块苦菊1把藜麦50克樱桃萝卜2个黄瓜1/2根小番茄3个豌豆适量玉米粒适量虾仁6只紫甘蓝少许十分钟减脂餐‼️鸡肉蔬菜沙拉🥗低脂又美味的做法【食材...

  • 话梅柠檬小番茄🍅的做法和图解,话梅柠檬小番茄🍅怎么做更好吃

    话梅柠檬小番茄🍅

    话梅番茄已经做了好多好多次夏天的时候前一天做好冷藏一个晚上隔天就能吃到酸甜冰爽的话梅小番茄开胃又下酒自己又改进了几次在传统的话梅小番茄上做了个小小的升级版!而且加上水只需要四种原料柠檬茶的加入真的酸甜加...

  • 网红凉皮食谱做法大全,超简单的网红凉皮做法步骤

    网红凉皮

    四岁的大女儿亲手制作,我是打下手的。疫情期间,吃到女儿做的凉皮,很开心。用料凉水200克面粉500克盐5克黄瓜半根醋2勺水20克生抽1勺酵母网红凉皮的做法500克面粉加200克凉水,和面。面活好之后,保鲜膜或者布包住,醒一个小时...

  • 香柠椰菜丝食谱做法大全,超简单的香柠椰菜丝做法步骤

    香柠椰菜丝

    太阳普照万物共生有谁不希望诗意地栖息一花一世界一叶一菩提万物相对独立却又彼此相连粗细微玄妙重要的东西眼睛看不见用心才能看清楚用料椰菜120克紫包菜15克香菜10克红椒5克柠檬汁15克橄榄油15克盐2克糖2克香柠椰菜...

  • 超简单摩洛哥肉桂粉薄荷叶橙子沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单摩洛哥肉桂粉薄荷叶橙子沙拉

    用料薄荷如图肉桂粉如图粉糖随心橙子一个超简单摩洛哥肉桂粉薄荷叶橙子沙拉的做法(真的没啥步骤😂,硬拗一下吧)第一步准备好所有食材把橙子处理成如图的只剩果肉部分(我偷懒背部的没动手了,味道也不错)摆盘,撒上肉桂粉(随心)粉...

  • 蜂蜜柚子山药的做法和图解,蜂蜜柚子山药怎么做更好吃

    蜂蜜柚子山药

    懒人食谱,超级好做,味道甜甜的用料山药半根蜂蜜柚子五勺蜂蜜柚子山药的做法粗山药,一段就行,洗净去皮切成长形小块(刀工不济,可以忽略)用水焯好后放盘里,放凉蜂蜜柚子酱,超市里就有撒上五六勺(没有特定量依个人口味)就可以上桌啦...

  • 厌倦了重口味调料,来一款清新凉拌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厌倦了重口味调料,来一款清新凉拌黄瓜

    自己一直用下厨房做美食,很感谢下厨房提供这么好的平台让我在这里一直学习厨艺,今天也贡献下自己刚做出来的凉拌黄瓜,今天要去给外婆做饭,很紧张,昨晚提前在家试做了一款高分凉拌黄瓜,做出来很大的调味料味道,没有了黄瓜本来...

  • 蕃茄口蘑冷盘的做法和图解,蕃茄口蘑冷盘怎么做更好吃

    蕃茄口蘑冷盘

    用料口蘑十多个西红柿半个沙拉汁三勺辣油8滴黑胡椒粉转5下橄榄油3g蕃茄口蘑冷盘的做法材料洗净蘑菇切片,蕃茄切丁放少少的油大火热锅干炒一分多钟后蘑菇有点变色,加入黑胡椒粉,不用放水喔!加了胡椒粉或盐蘑菇自己会出水。...

  • 《松浦弥太郎的料理笔记》通心粉沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《松浦弥太郎的料理笔记》通心粉沙拉

    风味极佳的沙拉、试试看!诀窍在于充分挤干盐渍黄瓜的水分以及刚煮好的通心粉要过凉水降温,这样可以提升口感一人份用料通心粉150克里脊火腿两片玉米(或玉米粒罐头100g)半根黄瓜一根白煮鸡蛋2个柠檬汁一小勺橄榄油一大勺...

  • 椰香芒果菠菜核桃发芽小麦拌(万能灵魂酱汁!!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰香芒果菠菜核桃发芽小麦拌(万能灵魂酱汁!!)

    食谱看多了就想来点即兴发挥(瞎做)觉得我的图丑没胃口可以(本来就是)但一定要试试这个酱汁!强推适合不想开火的日子~多煮点小麦扔冰箱里随时拌吃完很有满足感,不像平常吃一盘子菜叶子还觉得胃里空空的还要找其他东西去吃用料...

  • 酸辣爽口💕泰式柠檬虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣爽口💕泰式柠檬虾

    夏季开胃爽口的一道菜,这个方法不仅是拌虾仁好吃,拌鸡胸肉和沙拉也好吃👍用料虾仁200克洋葱半个柠檬1个青柠6个青椒1个红椒2个小米椒3个大蒜2瓣【百搭料汁】生抽2勺醋1勺白糖1勺蚝油1勺鱼露1勺麻油1勺酸辣爽口💕泰式柠...

  • 极简私房凉拌芹菜彩椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简私房凉拌芹菜彩椒

    天气炎热,忙碌一天再奔波回家早已累瘫,哪有心思再花上一俩小时去做晚饭,又不想吃高油高盐的外卖……快手清爽又健康的冷菜是很好的选择!今天给大家分享一道我自己的私房冷菜,用料极其简单用料“花涧菜”芹菜彩椒组合一盒...

  • 脆腌洋姜食谱做法大全,超简单的脆腌洋姜做法步骤

    脆腌洋姜

    💁‍♀️💁‍♀️小时候在姥姥家生吃过洋姜,洋姜生吃特别爽口,脆脆甜甜的的很好吃。👉为了便于保存我就腌制了一下,保留了脆度又很爽口,简直太赞了。😘😘这一款是清淡口的小菜,不是咸菜哦~用料洋姜1斤盐10g白糖30g白醋50ml白...

  • 芝士火腿肠时蔬卷的做法和图解,芝士火腿肠时蔬卷怎么做更好吃

    芝士火腿肠时蔬卷

    简单快手!安全卫生!健康美味!漂亮养眼!尤其在这非常时期,分餐也是减少疾病传播的一个重要途径。做给宝宝吃的宝妈,一定要将牙签取下后再给宝宝吃!以防牙签扎伤宝宝👶安全第一,比什么都重要!用料火腿肠(培根)1-2片芝士片1-2片黄瓜1/2...

  • 无花果意式沙拉——佐巴萨米克醋(太阳谷食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无花果意式沙拉——佐巴萨米克醋(太阳谷食谱)

    记得有回在书店浏览书籍,翻到意大利传统巴萨米克醋AcetoBalsamicoTradizionale,印象很深,便回去查阅了相关资料。传统巴萨米克醋历经了长时间的陈年、浓缩,变得像是融化的巧克力液那样浓稠,而陪伴巴萨米克醋度过悠长岁月的...