椰香咖喱苹果鸡

喜欢椰子
喜欢咖喱
喜欢苹果
喜欢鸡胸
喜欢西葫芦
所以 mix it up！

用料  

椰香咖喱苹果鸡的做法  

1. 所有食材洗净切成你喜欢的块。蒜切片。

2. 鸡胸撒上黑胡椒、橄榄油、柠檬汁腌半个小时。

3. 起锅烧油，先煎鸡胸。8分熟后捞起。

4. 用剩下的油炒菜，先放蒜、洋葱，炒一会儿后再放胡萝卜土豆，之后再放西葫芦苹果。炒一会儿后再次放入鸡胸。再加入椰浆，咖喱块，适量水。刚刚没过菜就好，中小火炖15民，到苹果软烂。中间可以尝一下咸淡。要不断搅拌。大火稍微收收汁。

5. Toppings撒上坚果碎。开吃吧～