培根鸡胸寿司卷
用料
鸡胸肉 | 1块 |
紫米 | 50克 |
燕麦米 | 1小撮 |
红米 | 1小撮 |
小米 | 1小撮 |
菠菜 | 3根 |
玉米粒 | 若干 |
海盐 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
培根 | 4片 |
葱姜蒜 | 切小段 |
料酒生抽蚝油盐糖 | 少量(需要腌制鸡胸肉) |
淀粉 | 1勺 |
培根鸡胸寿司卷的做法
将一大块鸡胸肉展开打薄片,中间不要切断,不然没法卷起来
加料酒生抽蚝油,葱姜蒜,糖盐,淀粉,鸡蛋白,拌匀腌制1小时
各种杂粮泡软放电饭锅煮熟!备用!
摊开鸡胸肉片!
把煮熟的杂粮均匀铺在鸡胸肉片上,菠菜焯水放中间,撒上少许海盐调味!大家也可以放自己喜欢的各种蛋皮,火腿肠等,因各人口味随意!
给它用你觉得可靠又不破肉的手劲给卷卷卷起来!就是内卷那个卷!哈哈!
外皮就是培根片啦,一层层卷住!
锡纸包起来,烤箱用起来!我的烤箱220度20分钟,拿出来打开烤箱,继续10分钟,使培根表皮上色,口感带脆!(请大家按照自己烤箱的脾气适当加减温度和时间)
当当当!最后切片,就是酱紫啦!肉卷着米饭,米饭裹着菜!
来个全家福👪早餐🥣……
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