0失误·幸福的紫菜包饭
幸福的味道是什么?每个人都有自己最喜爱的味道。今天和小伙伴们分享一下,能给味蕾带来愉悦的紫菜包饭!
带来幸福感的另一个方面是不会为身体带来脂肪负担哦^_^
只需日常普通食材,不用使用沙拉酱就能做好呢,味道很赞👍
用料
烤海苔 | 3张 |
生米 | 1.5碗 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 半个 |
盐 | 适量 |
米醋 | 1.5勺 |
香菇 | 2朵 |
腌萝卜(黄萝卜) | 3条 |
肉松 | 适量 |
黑芝麻 | 少量 |
竹帘 | 1个 |
0失误·幸福的紫菜包饭的做法
先来蒸熟米饭。小碗:1.5碗生米,煮熟。米饭煮熟后,打开锅盖,静置。 将米醋或白醋和热水按1:4比例混合,趁热倒入热米饭中,拌匀。每次少加一些醋水搅拌,至米饭略粘即可,不必将全部醋水都加入。
准备食材。胡萝卜和香菇切段后,放入水中煮熟,可根据喜欢的软硬程度决定煮菜时间。香菇比较好熟,可以后放。在煮菜时加入盐调味或煮熟后拌上调料调味。香肠或火腿切段。腌黄萝卜超市有卖,开袋后,拿水冲一下即可。肉松可以根据喜好添加。
烙鸡蛋饼。可使用电饼铛或平底锅煎蛋饼,在蛋液中加入少量盐调味,我还加了少许黑芝麻碎,如果没有可以不加哈~
铺放米饭。将调入醋的米饭均匀铺在紫菜上即可。需要注意的是,米饭会有些粘手,铺的时候,手不时沾点水,可以缓解粘手的情况。
铺上食材。将食材沿着一侧铺平,然后撒上肉松或其他材料。
卷菜卷。卷的时候,要注意用手轻压卷帘,使紫菜卷尽量紧实,不过也不要用力过度,避免紫菜被压破。
紫菜包饭切块。刀侧沾点水,避免粘连。
完成啦!~ 快来和伙伴们分享一下你的作品吧🥳💐🌹
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