超超级方便的春日和风寿司饭团
春天到啦,做一份饭团便当带去郊游再惬意不过,和风微醺,绿柳撩人,在春的气息里感受日式和风,生活的美好大抵如此吧
用料
米饭 | 1碗 |
寿司醋 | 1勺 |
濑户香松 | 3大勺 |
海苔片 | 4片 |
超超级方便的春日和风寿司饭团的做法
某宝上网购好原材料,香松,寿司醋和海苔片,我买的如上
煮一锅米饭,煮饭的米最好用东北米,有一定的粘度和香度,寿司米的好选择,煮饭前滴两滴油有利于米饭的松散
饭煮熟后稍稍开盖冷却一会儿,将饭拌散加入一勺寿司醋,拌匀后再加入香松,香松多少看个人喜好,喜欢多放,不喜欢少放,拌匀
将拌饭放到这种三角模具里按压成型,模具某宝有售,我是买香松的时候送的,图片网络盗图,侵删
成型后外面包一片海苔片,方便手拿,一中碗饭差不多可以做四个,超级简单方便是不是
我还用拌了寿司醋的饭做了别的,上面放的是蟹柳和芒果,也很好吃,不过这个饭团捏起来粘手,建议手蘸冷水甩干再捏,有食用手套的再好不过啦,我是刚好用完了
还有寿司卷,因为没有大片海苔,我是用小片海苔拼接的,也没有竹帘,用一个硬质包装袋卷起来的,所以略丑,艾玛,我为什么这么寒酸,好啦,广大的厨友们,发挥发挥你们的想象力吧,想吃啥放啥,寿司这种东西,日料店卖卖超贵,一是贵在食材新鲜,再就是贵在手工了吧,捏手握什么的确实有点费劲,但是前面的三角饭团模具压压还是跟快手方便哒,两三分钟搞定一份,好看又好吃,哄孩子啥的也是妙招呀😊
小贴士
1.煮饭前最好滴两滴油,然后筷子搅一搅再煮
2.煮好饭稍微开盖风干,拌寿司醋的时候最好等饭凉一点,不容易黏连
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