简单自制素食千岛酱

今天拌沙拉的时候 突然灵光一闪捣鼓出来的……很简单 手动就可以了 不需要搅拌机之类的

用料  

简单自制素食千岛酱的做法  

1. 牛油果捣成泥 和 醋 油 比例第一次大概为3:1:1
   再根据口味加枫糖浆 柠檬汁 Dijon
   
   后来又调整实验了一下 橄榄油的比例可以下调 调到9:3:1是没问题的 还能不能更少就不知道啦
   另外我自己的口味 醋 糖浆 Dijon 的比例基本为3:1:1 Dijon比糖浆稍多一些。我是直接用的自制guacamole 里面本来就有柠檬汁 所以没有额外加

2. 调制的时候一点点加 根据自己的喜好调整～