白萝卜柠檬泡菜
看直播时主播卖萝卜咸菜,看着馋人就买了六袋,收到后迫不及待的打开尝鲜,哇!确实不错!
但量也太少了,没几顿饭就吃光了。量少偏贵,买一个大白萝的钱也买不了一袋这咸菜。嗯嗯,是挺贵!
刺激了我省钱的神精,引调我善手作的毛病,抬腿就去买了一个白萝卜,一些配料,动手制作了这款白萝卜泡菜…
酸辣爽脆,可口下饭,备受欢迎的小菜品,好吃不厌😋
不妨您也试试
用料
盐 | 适量 |
白萝卜 | 一个中等偏小 |
小米辣 | 五个 |
柠檬 | 一个 |
糖 | 按口味适量 |
香醋 | 按口味适量 |
苹果或白梨均可 | 1个 |
海鲜酱油 | 适量 |
白萝卜柠檬泡菜的做法
1、白萝卜洗干净竖着切开四等份后切厚度尚可的薄片
2、切好的萝卜片上,均匀搅拌一些盐,2小时后沁出的萝卜水倒掉,用清水冲洗两遍,去去萝卜气,控干水分备用
3、准备小米辣切段,柠檬切片,苹果或梨切片,放在控干水分的的萝卜片上
4、放上糖 香醋 海鲜酱油 搅拌均匀,想吃酸甜口就多放点糖和醋,
不想让萝卜颜色太深就放白醋 不放酱油就,放一些盐
放装瓶放冰箱冷藏,第二天口感更佳
酸甜辣爽可口下饭绝配
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