南瓜面包【素食绫也】

又到了吃南瓜🎃的季节
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用料  

南瓜面包【素食绫也】的做法  

1. 白芸豆泡水一夜，加水煮到体积明显变大。加入糖，煮到水份收干

2. 南瓜蒸熟去皮。

3. 取200克南瓜和煮好的芸豆放入料理机打成馅。

4. 现在来做面包。将面包材料中高筋面粉之前的部分加入料理机打成浆状

5. 加入高筋面粉之后的部分，揉成均匀面团。在温暖处发酵至两倍大。

6. 发酵好的面团，排气，分成八分。擀薄包入南瓜馅。

7. 用如图方式收口，留下八等分的褶子。

8. 用沾了面粉的棉线捆好。不清楚怎么操作的可以去简介看视频哦。

9. 放在温暖处发酵至两倍大。放入预热好的烤箱160度20分钟。

10. 拆掉棉线，在如图位置用刀扎一个小洞，插入南瓜籽

11. 切开长这样。