Magimix玛捷斯·秋梨膏
最近婆婆和小朋友喉咙不舒服
好久没有对婆婆尽孝心了
熬一锅秋梨膏讨她欢心
哈哈哈哈哈
还好有Magimix
用料
梨 | 2500克(大的8个左右) |
罗汉果 | 2个(黏碎) |
姜丝 | 10克 |
红枣 | 10颗 |
冰糖 | 100克 |
川贝粉 | 5克(可不放) |
Magimix玛捷斯·秋梨膏的做法
把梨去皮切块放入食物处理器,装大刀Auto打碎
几秒搞定
主锅搁置在称上称出所有材料
用软刮到搅拌均匀
盖上盖子和小盖,设置烹饪/慢煮:40分钟/2A/120度煮透
用大滤网或者纱布过滤,推荐滤网,纱布太烫了真心不好操作,这个滤网是宜家买的,可以过滤2次,比较干净
过滤出的梨汤水,加入100克冰糖和川贝粉
盖上盖子不盖小盖
设置烹饪/慢煮:2小时/速度0/120度(时间不是恒定的,我用了1.5小时也好了,要看状态)
这样的冒小泡的状态就好了
那么一大锅就这么两瓶
都是精华!!
锅是这样的
倒一杯温开水,可以设置烹饪师模式:30秒/速度18/120度
得到一杯洗锅水
别浪费~锅也洗好了~
小贴士
梨不要用小的香梨没用的 最好是用水晶梨或者皇冠梨~瓶子记得提前消毒,没有添加剂请尽快饮用
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