美味佳肴馆淮山糕
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用料
| 淮山 | 1条 |
| 糖 | 20克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 澄粉 | 30克 |
| 红豆馅 | 150克 |
| 玉米油 | 10克 |
淮山糕的做法
淮山去皮，切片，上锅蒸熟
蒸熟的淮山弄烂，把糖，粉全加进去搓成面团
面团分成15克左右的团
![淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第2张]( "淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第2张")
红豆馅分成面团一样多（红豆馅是自己弄的）
![淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第3张]( "淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第3张")
包起来
![淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第4张]( "淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第4张")
月饼模具压模
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压出的样子
![淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第6张]( "淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第6张")
水开上锅蒸10分钟
![淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第7张]( "淮山糕的做法步骤图，淮山糕怎么做好吃 第7张")
蒸好可以吃了
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用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸：入蒸箱，100度，10-12分钟即可。（注：蒸箱的...
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