百合小汤圆
快手简易的一道小点心~
为何材料都是“适量”呢,因为我每次做都是信手拈来,想吃多少用多少,所以。。。你懂的
用料
糯米粉 | 适量 |
糖(冰糖) | 适量 |
温开水 | 适量 |
水 | 适量 |
鲜百合 | 适量 |
百合小汤圆的做法
百合处理干净,糯米粉我用泰国三象的,其他牌子也行哦
用温开水把糖融了
糯米粉放入盆中,用筷子边加入已融的糖水边搅拌,水勿一次加入,加到图中的状态,粉吸收了水分,有点沙粒状就可以了
把糯米滚圆,搓成条状后,切粒
锅加冷水加热,加糖(我喜欢用冰糖,感觉比较清甜),水开后,加入处理完毕的百合和小汤圆
煮到汤圆都飘浮起来,就可以了
小贴士
用温开水搓的汤圆有嚼劲儿
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