赤小豆薏仁桂圆红枣百合汤
在中医看来,肥胖,水肿,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。薏米红豆汤有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤正好可以当茶喝。不过要记住的是,此汤内不可加大米,否则健脾祛湿的功效就谈不上了。
红豆,在中药里称作为"赤小豆",有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
薏米,在中药里称"薏苡仁",《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
桂圆:补血安神,健脑益智,补养心脾,降脂护心,延缓衰老。对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
百合:补肝肺清热益脾,润肺止咳,宁心安神,美容养颜,防癌抗癌,解渴润燥。
红枣:美白祛斑,养血安神,滋补脾胃,延缓衰老。
陈皮:理气健脾,调中,燥湿,化痰。
莲子:降血压,强心安神,滋养补虚、止遗涩精,清心火,祛除雀斑。
山药:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
芡实:味甘,涩,性平。归脾、肾经。具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。生品性平,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿。常用于白浊,带下,遗精,小便不禁,兼湿浊者尤宜。
燕麦:性温、味甘、具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。可以降胆固醇,降糖,抗氧化、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、补钙。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
小米:小米味甘、咸、性凉。入肾、脾、胃经,具有和中益肾,除热,解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐。可养阴补虚,用于肺肾阴虚,宜与久病体虚或是虚劳的补益。止泄:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。可降糖消渴,缓解消化不良,中和胃酸,缓解胃痛,补血益气,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力,健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
用料
红豆 | 适量 |
薏米 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
百合 | 适量 |
红枣 | 适量 |
陈皮 | 适量 |
莲子 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
红糖/冰糖/蜂蜜 | 适量 |
山药 | 适量 |
芡实 | 适量 |
燕麦 | 适量 |
小米 | 适量 |
赤小豆薏仁桂圆红枣百合汤的做法
赤小豆比较难煮,需要提前泡发,泡一晚上问题也不大。薏仁可适当少泡些时候。
这个汤的主材是红豆和薏仁,其他的配料可视自己需要添加,红豆煮的过程会比较长,用隔水炖盅就不需要看着,明火煮要防止糊锅。百合易熟,可在最后五分钟加入。红糖或者冰糖最后加,如果加蜂蜜需要等汤凉了之后,避免破坏蜂蜜的有效成分。陈皮比较特别,其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...