拿手 桂圆百合雪耳汤（糖水）

样子太可了！补气养血，美容养颜！

桂圆、银耳、枸杞......入口即化，负责甜
葡萄干负责酸甜！
百合棉脆！
我不爱吃莲子的味道和口感，不放！

大枣切片好嚼还入味！
一次性放对水量！不要中途加水！
汤汁绵绸，顺滑，甜爽！太好喝了！！！连一向不爱吃枸杞的人，做了汤都爱吃枸杞了！


桂圆汤属于粤菜系。这道广东常见甜品，食材易得，营养丰富。
同时，也是红楼美食：
“彼时宝玉迷迷惑惑，若有所失。众人忙端上桂圆汤来，呷了两口，遂起身整衣。”秋天到了，养生汤饮也该走起来，而红楼梦中这桂圆汤就很合适，可以促进血液循环，滋补开胃，增强抵抗力。

用料  

拿手 桂圆百合雪耳汤（糖水）的做法  

1. 百合、桂圆、银耳提前泡20分钟。用温水更快泡软！银耳剪掉黄色部分，手撕小块！大块不好吃！

2. 放凉水，先煮银耳、汤汁更浓稠，顺滑。大火水开后，转小火煮20分钟。再放其他。再小火煮20分钟。中间看着点，别扑锅！