煮汤圆秘法

按本秘法煮汤圆可避免生熟不均

用料  

煮汤圆秘法的做法  

1. 盖上盖烧水 令其沸腾后 先下肉汤圆

2. 盖上盖 中火约2分钟

3. 当肉汤圆飞舞时 下芝麻/豆沙汤圆

4. 沸腾时 本图应下移至步骤6与7之间 误放了此处 请见谅

5. 下完汤圆不久 切记用勺略搅动 不然会粘住

6. 盖上盖 中高火煮约2-3分钟

7. 开盖查看汤圆形态 这图上还不算好哦 请看下图

8. 这样就完美了。 关火 入碗即可 注意：3+9只汤圆是普通成年男子一人量，汤圆忌食太饱，不可硬撑，要细嚼慢咽。