煮元宵煮汤圆小窍门
用料
汤圆 | |
水 |
煮元宵煮汤圆小窍门的做法
1.煮元宵要用开水,放进去推几下
2,元宵要小火慢慢煮
3,水沸了要加冷水接着煮
4,快开了再加冷水,反复两三次煮 汤 圆
1,冷冻汤圆在室温里静置5分钟再煮
2,汤圆开水下锅,水沸但是不能滚
3,浮起后点凉水,反复两三次
4,开锅了就可以吃了
元 宵 汤 圆 的 存 储 方 法
1,汤圆包好之后放在刷了油的盘子上放入冷冻室冷冻10分钟
2,取出后放入密封盒,铺一层放一层保鲜膜,这样不容易粘连
3,元宵保存的时候要裹一层粉,再冷冻
4,元宵和汤圆如果解冻了,就不能再次冷冻了。
剩 下 的 元 宵 怎 么 吃?
炸汤圆
锅里放入油加热
把汤圆放进去分别炸两次
捞出后撒上厚厚的黄豆粉和白砂糖即可
油汤圆
锅里放入黄油,把汤圆表面煎变色
倒入红糖水,大火收汁
撒上黑芝麻即可!
蒸元宵
元宵放入摸好油的平盘,水开以后再上蒸锅蒸10分钟就行
元宵咸馅的可以撒点剁椒一起蒸
甜馅料的元宵可以蒸好了放桂花糖,撒芝麻
椰蓉元宵
元宵蒸好之后取出放到温凉
在椰蓉和椰粉里滚一圈就是极好吃的点心
椰蓉和椰粉的比例是5:1,你也可以换成奶粉感谢好朋友们送来的元宵和汤圆
奶油馅,奶酪馅,黑芝麻枸杞馅,酸菜腊肉馅......
我们一定把大家的心意
闭着眼含着泪,把这些奇葩馅都吃下去!哈哈!
开玩笑啦!
再次祝大家2019工作顺利!全家幸福!
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