养生甜品-酒酿红枣枸杞汤圆
首先酒酿红枣更是生理期的推荐食物这道汤简单易做又美味滋补,作为生理期的早餐特别合适。
枸杞的功效:性温。有降低血压、血脂、血糖的作用,保护肝脏,补气强精,延缓衰老…
红枣枸杞茶是对女性来说是很好的茶饮,能补血益气、滋阴养颜,使得女性朋友们的面色更加红润健康。其实不单单是女性,于体虚易乏的人群也是大有益处的。尤其适合如今工作繁忙、精神过度紧张的人群,在闲暇时喝一点这种茶,能有效缓解疲劳,使身心都保持在良好的状态。
红枣枸杞的作用力如此强大,搭配酒酿汤圆更是女性的大补品,赶紧get!
用料
糯米粉 | 200克 |
黑芝麻 | 50克 |
花生 | 50克 |
糖 | 60克 |
开水 | 120克 |
甜酒酿 | 60克 |
红枣片 | 10片 |
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 10粒 |
红糖块 | 1大块 |
清水 | 适量 |
养生甜品-酒酿红枣枸杞汤圆的做法
1️⃣黑芝麻和花生入锅炒香放入容器中捣成更小的颗粒(花生提前把红色外皮去除),加入白砂糖搅拌备用。
2️⃣八百砂糖倒入开水中溶解,缓慢倒入糯米粉中拌成絮状揉搓至看不到干粉,将粉团取出来用手揉匀,揉好的粉团柔软,面团干湿程度适中,如果太粘就加糯米粉中和。分成大小均匀的小剂子,搓圆,压成中间厚四周薄的圆皮,包入芝麻花生馅,也可两种馅料单独放后收口。
3️⃣一个个搓圆备好,案板上撒些糯米粉防粘。
4️⃣锅内注水烧开下汤圆,用勺子的背面轻轻推汤圆,枣片、鸡蛋打散、枸杞,红糖块、甜酒酿一起入锅,开锅后点两次凉水,使汤圆在受热中煮熟浮起变得膨大一点两分钟后出锅。
小贴士
1️⃣ 一定要用水磨糯米粉制作。
2️⃣一定要用开水混合揉搓。
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