酒酿水晶汤圆羹

用料  

酒酿水晶汤圆羹的做法  

1. 奶锅中加一大碗水，放入葡萄干，白糖。水开后下汤圆，开锅煮，煮到水晶汤圆呈半透明色浮起。

2. 加入两大勺酒酿，煮开，勾薄芡，撒上桂花糖，出锅。

小贴士

我用的是湾仔码头水晶汤圆。