酒酿甜羹

家里还有以前自己做的南瓜芋圆，还有买的桂花年糕没有吃掉，准备将这些零零星星的食材用掉，所以买了酒酿，做点甜羹。

用料  

酒酿甜羹的做法  

1. 西米是需要事前处理好待用。

2. 桂花年糕需要切成薄小粒。吃的时候会有Q弹感。

3. 首先要处理小西米：小西米放入开水中煮15分钟，中途要用勺子不停搅拌，防止结底，然后锅中焖5分钟，冷水冲凉耐用。
   锅中放水下入桂花年糕粒，熟5分钟后，放入芋圆，煮3分钟后依次放入处理好的小西米、苹果粒、葡萄干，最后放入酒酿，撒上枸杞就完成了。

小贴士

酒酿快好的时候放就好，否则会酸酸的，不好吃。