花生汤圆少糖少油版
用料
糯米粉 | 500克 |
糖 | 60克 |
猪油 | 60克 |
70度开水 | |
熟花生 | |
枸杞 葡萄干(可以不放) |
花生汤圆少糖少油版的做法
1 把熟花生米装进保鲜袋里 用擀面杖反复擀碎 要是有料理机就省事多了
2 花生末中加入白糖拌均 再加猪油 用手将混合物抓黏稠能成团 要是掉渣就是油少了 可适量添加
3 团成图中的小块 放冰箱冷冻备用糯米粉加热水 水要烫手的温度 面和的不能干 要稍多一些水 否则汤圆会裂开
面和均匀即可 面要用保险膜什么的盖好不要风干了
现在开始包汤圆了 小朋友也可参加噢 好像有花生皮没去干净🔍
收好口 案板上撒些糯米粉
开水下锅直接煮即可 面皮厚的话最少要煮3个开
剩下的放冰箱冷冻后装袋保存喜欢甜的可以放些蜂蜜 枸杞 葡萄干搭配颜色漂亮
晚上不可以吃太多呦 我吃了三个 哈哈😄
小贴士
要是喜欢留油那总汤圆 就得多放猪油了 小伙伴们还是少放点吧 不然会长肉肉的
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