美味佳肴馆清爽茶香虾
小吃2.23W
用料
| 鲜虾仁 | 300克 |
| 茶叶 | 2克（龙井茶或铁观音都可以） |
| 盐 | 5克 |
| 面包糠 | 30克 |
| 蒜 | 一瓣 |
清爽茶香虾的做法
茶叶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控水备用
将鲜虾去头、去皮、开背去沙线，洗净沥水后，将虾仁用料酒与茶水浸泡10分钟
蒜切末备用
锅内放少许油，将茶叶略炒一下，盛出备用
锅内再放一点油，将蒜片爆香，放入虾仁翻炒，加盐调味，炒到虾仁略变色
放入面包糠，一起炒至面包糠呈金黄色，放入炒好的茶叶，炒匀即可出锅
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