酸奶糯米糕(只用一个盆)
只需要洗一个盆!!可以做12个。
酸奶我用的是原味低糖的,而且很稠,所以增添了牛奶让搅拌好的面糊具有一定的流动性。如果你的酸奶是稀的(流动状)就直接用190克酸奶,无需牛奶。
用料
糯米粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 50克 |
酸奶 | 140克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 40克 |
白糖 | 40克 |
红枣 | 6颗 |
黑芝麻 |
酸奶糯米糕(只用一个盆)的做法
所有材料准备好,红枣去核切碎
除了红枣和黑芝麻以外的所有材料混合在一起,混合成均匀的糊状后加入红枣。
混合好的面糊有一定的流动性,可以轻松地倒入模具,但不至于太稀。如图,面糊倒落后纹路不会马上消失。
撒上芝麻,烤箱中上层190度25分钟。有芝麻烤出来会更香,不放也行。
香香糯糯的酸奶糯米糕出炉啦!也可以把红枣换成火腿粒做甜咸口!
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