香甜软糯-酸奶糯米蛋糕
娃放学要吃蛋糕,那就做起来
香甜软糯,简单一搅一拌零失败
早餐,下午茶做起来
用料
糯米粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 10克 |
酸奶 | 150克 |
葡萄干 | 适量克 |
柠檬汁 | 5滴 |
食用油 | 一丢丢 |
香甜软糯-酸奶糯米蛋糕的做法
如图所需食材
除葡萄干外,其他食材混合搅拌至无颗粒状
烤盘铺油纸,倒入搅拌均匀的面糊,撒上葡萄干
烤箱预热至190度,烤30-35分钟(依据自家烤箱情况)中间烤至表面面糊定型后拿出表面刷薄薄一层食用油,保湿防干裂
烤好切块
糯唧唧,酸甜可口
好吃,停不下来
小贴士
1.我加的糖量在成品上口感真是刚刚好,减糖可以不加,葡萄干酸甜也可调整口感
2.加柠檬汁可适当去蛋腥
3.面糊可以头天晚上混合搅拌好,早上放烤箱,洗漱完了就可以吃到香甜软糯的蛋糕
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