懒人版-没有锡纸的花甲粉
之前听朋友说夜市上最近有卖锡纸花甲粉的,特别的好吃,偶然的机会在夜市上碰到了就想着尝尝,结果超级坑爹,十五块一份,就一个虾没有任何花甲,全是粉丝和几根菜,于是回家准备自己做,做了几次发现是相当的好吃呀!而且便宜的不得了!现在分享给大家
用料
金针菇 | 半把 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 两三个切碎 |
蚝油 | 2勺 |
粉丝 | 1把 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花甲 | 一斤 |
老干妈辣酱 | 适量 |
懒人版-没有锡纸的花甲粉的做法
第一步1⃣️—花甲放盐,泡一段时间,用水洗干净
第二步2⃣️—花甲放到锅里 依次放入老干妈、豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒、蒜末、姜、葱
💦然后加水 稍微末过花甲即可
🔥开火烧开水快开之后加金针菇
加粉丝,继续煮,等水开时候尝尝咸淡,如果觉得味道不够就再加点盐或者蚝油那些调料
开锅之后倒进碗里,然后加点香菜
完成✅就是这么简单
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