宝宝辅食玉米烙(无糖无蛋版)
买了水果玉米 香甜可口 总想着给孩子做点好吃的 琢磨出这样一款点心 玉米味浓郁宝宝很喜欢
用料
水果玉米 | 1根 |
面粉 | 25克 |
玉米面 | 15克(可不加 面粉增加同样重量即可) |
芝麻 | 少量 |
宝宝辅食玉米烙(无糖无蛋版)的做法
食材如图 最好选用新鲜的水果玉米 不用加糖也很甜 玉米面是为了颜色好看 可以全部换成面粉或加适量糯米粉 我的方子里没有鸡蛋 因为平时给孩子做加鸡蛋的辅食太多 但是加了鸡蛋一定会比不加口感更软糯一些 按照自己的需求增减吧 不要太教条
1/3的玉米粒用刀切下
加适量水用料理机打成玉米汁,过一下筛去皮
将玉米粉和面粉用玉米汁调成糊状(也可以用牛奶、奶粉溶液代替水)剩下的玉米粒切稍微碎一些 小宝宝比较容易咀嚼
将切好的玉米粒和面糊搅拌均匀
取适量面糊放入平底锅 不刷油开小火摊平 撒入一些黑芝麻装饰 (可以盖上盖子烙锁住水分口感会软一些)
烙至两面金黄出锅装盘
小贴士
⚠️注意宝宝对所有的食材都不过敏才可以添加哦!因为有玉米粒,更适合有一定咀嚼能力的宝宝。
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