铜锣烧(宝宝辅食12M+)
用料
牛奶 | 一袋 |
低筋面粉 | 与牛奶等重量 |
小苏打 | 5克 |
蜂蜜 | 2勺 |
玉米油 | 50克 |
白砂糖 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
红豆 | 适量 |
铜锣烧(宝宝辅食12M+)的做法
步骤:1.红豆加水放电饭锅用蒸煮功能煮软(因为红豆没泡过,要多加点水,我家这个功能是半小时,在铜锣烧制作过程中会蒸煮完,打开锅盖看一下,如果水没了就加点水,水还有很多就不用加,再蒸煮一遍)
2.粉类以外的东西都放入盆中,打蛋器打匀
3.粉类过筛到打匀的液体中,搅拌至均匀面糊
4.静置10分钟
5.起锅,不放油,最小火,找个大点的勺,倒入一大勺面糊
6.等面饼上出现很多气泡或者表面已经凝固,就可以翻面了,稍微煎一会儿就ok了
7.红豆煮好后晾凉,碾碎或者整颗稍微拌点糖,作为夹心。
小贴士
如果不愿意加小苏打,可以用打发蛋白的方式,也可以让饼蓬松。
-
粉嫩小熊马卡龙的做法和图解,粉嫩小熊马卡龙怎么做更好吃
粉粉嫩嫩各种表情的熊卡龙用料糖霜87g杏仁粉46g蛋白35g粉红色食用色素少许糖粉13g塔塔粉1/8茶匙粉嫩小熊马卡龙的做法糖粉过筛后与杏仁粉混合用打蛋器将蛋白低速打散并加入塔塔粉,蛋白低速打起泡后再将砂糖分三次加入并加入塔塔粉,打至湿性发泡加色素以中速搅打,...
-
黄桃班戟食谱做法大全,超简单的黄桃班戟做法步骤
用料动物性奶油200ml鸡蛋1个牛奶240g低筋面粉80g糖粉20g黄油15g糖粉30g黄桃肉150g黄桃班戟的做法鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉,用鸡蛋打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)倒入牛奶,搅拌均匀筛入低筋粉用手动打蛋器满满的搅拌均匀,成为稀面糊讲黄油隔水加热溶化成液态后倒入面...
-
美妙的蔓越莓妙芙的做法和图解,美妙的蔓越莓妙芙怎么做更好吃
用料黄油70克红糖70克幼砂糖24克鸡蛋1个牛奶70克低筋面粉175克蔓越莓80-160克泡打粉4克美妙的蔓越莓妙芙的做法准备材料红糖砂糖加到室温软化的黄油里用刮刀拌匀用打蛋器高速打发三分钟把鸡蛋打散,加入三分之一高速打发一分半剩下的蛋液分两次加入到黄油中,每次...
-
超软不裂小五卷的做法和图解,超软不裂小五卷怎么做更好吃
这个方子跟小四卷是一样的,但我发现下厨房居然没有方子,所以写出来让不知道的人看,也当成自己的记录。成品非常柔软细腻,怎么卷也不会裂,量比小四卷多。用料鸡蛋五枚低筋粉50g细砂糖糖50g玉米油或色拉油50g水或牛奶50g超软不裂小五卷的做法烤盘垫烤纸。蛋白蛋清分离...