恩施小土豆|香煎土豆有小吃摊那味儿了!
在家也可以自制小吃摊的味儿,恩施小土豆,简单做又好吃,味道香的很~
用料
恩施小土豆 | 若干 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
孜然粉 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
蘸水辣椒粉 | 适量 |
恩施小土豆|香煎土豆有小吃摊那味儿了!的做法
土豆清洗干净煮至6分熟捞出去皮,沥干水分待用
切好蒜末葱花备用,爱吃香菜的也可以放香菜末
锅里多倒点油煎土豆
不停翻面,让每一个面都被煎炸到
翻面的时候小心点
土豆煎炸熟透,表面金黄十分好看,香味也出来了,锅里多出来的油倒出了,锅中留少许油
加入蒜末 熟芝麻 蘸水辣椒面 孜然粉 花椒粉 盐 翻拌均匀,土豆可以稍微压压
最后撒上葱花,翻拌均匀就可以出锅品尝啦
看着香吃起来也香~
小贴士
恩施小土豆果然是名不虚传,做出来很香很好吃,爱吃土豆的可以试试哦~煮土豆的时候可以加点盐更好入入味儿
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