家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉
小吃2.84W
用料
米粉 | 200克 |
家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉的做法
各买了一包,对比一下哪一种更好吃
不能少了青菜哦!先烫青菜
青菜捞出之后,加入米粉。细粉只需要煮三分钟,时间多一点就会坨,切记!粗粉8-10分钟,甚至还要更久一点。
按说明书是用130-320毫升水,我的经验是,想吃干一点就少一点水,130-150就足够了,但是300也不算多,可以对比看看自己喜欢什么样。
加入调料搅拌,为了不伤害不粘锅,建议用这样的材质
浓稠了就关火
按说明书把各种料码在刚才捞出的粉上面,按说要过一下凉水,我偷懒省略了这一步,事实证明这样也很好吃😋
汤汁浇上,尽情搅拌吧
这是另一种搭配
一边搅拌一边流口水
早餐加个鸡蛋
虽然各种料都码齐全,但是建议少吃点油炸的,比如腐竹啊,花生米啊,当然,偶然过过瘾也是可以的,自己把握吧!
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