水晶饺做法 特色小吃培训

用料  

水晶饺做法 特色小吃培训的做法  

1. 白菜切丁用盐拌后挤掉多余水份。

2. 白菜与肉末放入大碗里，加姜蓉、料酒、生粉、盐、鸡精用筷子往同一方向搅拌起腌一会。

3. 把澄粉、木薯粉粉与适量的盐和油拌匀。

4. 用滚烫的水把面烫成泥，揉成面团捂5分钟。

5. 再次把面团揉后分成小剂子，擀成皮放入馅。

6. 包起来，排入蒸笼。

7. 入锅水开后蒸8分钟就可以出锅了。