一次成功绿豆糕零失误用料少
用料
绿豆 | 200克 |
玉米油 | 70克 |
细砂糖 | 30克 |
麦芽糖 | 40克 |
一次成功绿豆糕零失误用料少的做法
第一次做,直接买的脱皮绿豆,前一天晚上泡200克绿豆,怕发芽,放在冰箱里的
第二天起来把泡好的绿豆放蒸锅里蒸熟
用手捏一下这样子就是熟了
准备好材料,白砂糖,麦芽糖,玉米油
把煮熟的绿豆压碎
锅里放入玉米油,把压碎绿豆倒入平底锅,一直小火,一直小火,一直小火……不停的搅拌~
放入白砂糖,再不停的搅拌~
倒入麦芽糖不停的搅拌~
拌的差不多了,不是很稀也不是很干,能成型了
看上去还是很细腻的
我的磨具是30克的,我就每个捏成30克的团先放凉备用
一共做了17个
差不多凉了就用可以用磨具做了,磨具上也不用擦油,一点都不粘磨具~
成品~第一次做,味道还不错👍
小贴士
在平底锅搅拌的时候一直开小火,要有耐心,白砂糖和麦芽糖放进去的时候会变稀,要有耐心不停的翻,搅拌,直到可以成型~
-
不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面浆:盐5克水500克面粉500克食用油少许配菜:紫甘蓝(或黄瓜)适量切丝备用酱汁:香菜1棵小葱1根大蒜1瓣生抽1勺陈醋1勺白糖少许盐半勺味精半勺花椒油1小勺香油1勺辣椒油2勺不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮的做法把面浆的材料都放入盆中,水最好用35℃的温水,搅拌8-10...
-
可爱土豆球食谱做法大全,超简单的可爱土豆球做法步骤
土豆球小小圆圆呆萌可爱,只有土豆,没有其他任何蔬菜之类的。用料土豆2个盐适量葱花适量淀粉少许鸡蛋1~2个可爱土豆球的做法土豆切厚片,上锅蒸熟土豆片放入碗中捣成土豆泥,加入少许淀粉葱花,打入1个鸡蛋,霍霍匀油温五成热,把土豆泥弄成大小均匀的小球放入锅中,炸至金黄...
-
简单易做的龟苓膏的做法和图解,简单易做的龟苓膏怎么做更好吃
上次做完龟苓膏,还剩一点点粉,瓜说想自己做点东西吃,那就试试自己来吧。用料龟苓膏粉7.8克水50克+250g简单易做的龟苓膏的做法称龟苓膏粉约7.5g加入50g40-50℃的温水,搅拌均匀再加入250g沸水,搅匀后过筛,中小火煮沸再次过筛,装入容器,放凉后冰箱冷藏一个晩上就可以开动...
-
南方妹子的新手《传统陕西肉夹馍》的烹饪做法,大厨教你详细做法
从来没有做过面食的南方妹子,这次来做陕西的小吃,肉夹馍。对于面食,南方妹子确实不那么在行,可以肉食还是相当不错的,比如肉夹馍里面包的肉,做出来味道不要太好。南方妹子做面食,就是感觉不到揉面到什么程度较合适,像我北方的朋友,揉面根本就不会在乎放了多少ml的水,是边...
相关文章
- 绿豆糕-一次就成功👩🏻🍳的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8寸戚风蛋糕,零失误,超详细,超简单,一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败一次成功的米发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零难度零失误,烘培新手也能一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单的手擀面一次成功零失误的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山楂糕零失败教程(一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一次成功零失误‘松软牛奶面包卷’的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败美味绿豆糕(用料简单,步骤少)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一次就成功的绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 五仁月饼(零失误,第一次也能成功的操作)的烹饪做法,大厨教你详细做法