椰香黑芝麻球
小吃1.36W
用料
高筋面粉 | 100克 |
椰蓉 | 80克 |
椰子粉 | 60克 |
黄油 | 50克 |
黑芝麻粉 | 40克 |
糖 | 30克 |
车前子壳粉 | 1汤勺 |
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 两根 |
泡打粉 | 1.5茶勺 |
椰香黑芝麻球的做法
鸡蛋和蛋黄一起加糖打发
香蕉捣成泥
和之前的蛋液一起打发
把室温黄油和之前的鸡蛋香蕉糊一起打发。预热烤箱350F
各种干粉搅匀再加入糊糊里慢慢拌匀成团,最后加入椰子粉再次拌匀
用饼干勺盛出一个个的小半球
放入预热好的烤箱里325F(注意这里降低了25度)里烤20-22分钟
外焦里嫩😆🤩
小贴士
下次可以试试用椰蓉包裹表面而不是搅拌均匀会不会口感更好
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