艾糍（咸和甜）

做了3个口味，腊肉冬菇咸味，花生咸味和豆沙甜味

用料  

艾糍（咸和甜）的做法  

1. 冬菇浸软，沙葛冬菇榨菜腊肉均切粒。加少许油把以上材料炒熟。先下冬菇榨菜和腊肉炒香，然后再加沙葛炒匀，加少许水煮熟。

2. 艾草洗净切成小段，煮开500克水后加入艾草，加入少许食用碱，不停搅拌直到艾草变软后再继续煮几分钟直到煮到比较烂

3. 把糯米粉和澄粉找个大盘子装好，加入刚刚煮过的艾草汤搅拌均匀，然后揉粉包馅儿

4. 冷水下锅，隔水蒸十分钟出锅