红糖糯米饭（猪油版）

超级简单的美味，不容错过哦(´-ω-`)。

用料  

红糖糯米饭（猪油版）的做法  

1. 糯米淘洗净
   
   坐锅水热加洗好的糯米煮
   
   （期间多搅动以免粘锅）
   水开转小火煮十来分钟吧，至米粒开花状态，倒出沥干水分。
   
   趁米热时放猪油拌匀
   再加红糖碎末拌均匀
   
   

2. 取个碗，碗底刷油（猪油，植物油都可以，主要是为了好扣盘）
   
   装入拌好的糯米，（根据个人喜好也可以在刷了油的碗底铺上红枣葡萄干这些，一层果干一层米这样子）
   
   直接上蒸锅蒸（冷热水都可），因为米已经差不多煮熟了，所以蒸个半个小时就可以了。
   
   蒸好之后取出，盖上盘子翻转扣在盘子里即可。
   
   老家宴席里的糯米饭都会在上面撒一层白糖，所以我也撒了，就是这个味儿吧👌