煎薄荷饼
小的时候院子里总有一片片的薄荷叶,妈妈说可以煎饼吃,于是我俩就去掐叶子,晚上做了香喷喷的薄荷饼,真的是好吃啊!
现在长大之后好久没有吃了,偶然发现隔壁小区有一些薄荷,哇,赶紧拿着小袋子去摘了,就是好少好少,以前都是摘薄荷尖尖,现在连老叶子都摘了😂
用料
薄荷 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 一丢丢 |
煎薄荷饼的做法
洗干净薄荷叶
薄荷加上鸡蛋,然后加面粉,我这次做的薄荷味重,就是面粉要少一些,不喜欢味道太重的宝宝可以多加一些面粉,觉得干了就加一些水,然后加调料,搅拌均匀。
我用的是宜家十几块的那款平底锅,真的超级好用!放一点点油就能像大厨一样操作哈哈哈哈哈,不过稍微多放一些油会很香,以前妈妈都用厚厚的铝锅摊的饼,好香的!
真的做的是史上最薄薄荷饼,吃到嘴里 凉凉...
小贴士
建议大家放多一点点面粉
我这次放的有些少了,很多人第一次吃会吃不习惯
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