红糖糍粑(糯米粉油煎版)
小吃2.75W
超级喜欢吃糍粑,各种糍粑,但是,外面买的贵!买过一次半成品回来煎,5.5元,10根!今天我做的260克粉,做了24根!棒棒哒!糖果🍬超级喜欢吃的!
用料
白糖 | 20克 |
粘米粉 | 60克 |
糯米粉 | 200克 |
凉水 | 约200克 |
面包糠 | 约50克 |
黄豆粉 | 适量 |
红糖浆 | 适量 |
红糖糍粑(糯米粉油煎版)的做法
糯米粉,粘米粉,白糖,倒进去,凉水要慢慢的倒入,不要一次性倒入,要看粉的吸收水的程度而增加或者减少,和均匀
准备适量面包糠
搓长条,裹面包糠
下油锅煎!注意用中小火,不然很快就焦了哟
每个面都煎上色,就差不多了
先淋上红糖浆,再撒黄豆粉
完美
外酥里嫩的,很好吃哦!简直停不下来!
这个是买的半成品,然后煎的
糖果超级喜欢吃
小贴士
1,全程注意火候
2,黄豆粉可以买,也可以自己做!把黄豆烤干,然后打成粉就可以了,还可以自己加花生一起打成粉
3,红糖浆,自己熬,吃多少熬多少,熬多了下次也可以用。
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