火龙果皮糖
今天的火龙果格外美丽,非常新鲜,八块钱一斤,100块钱买了9颗,果皮用来做火龙果糖,才是最大化利用!发现下厨房没有这个菜谱,就写一个吧,哈哈,也是一种有趣的记录生活的方式!
用料
果皮 | 个 |
白糖 | 克 |
火龙果皮糖的做法
新鲜的火龙果,清洗干净!把上面的刺削掉,然后用削皮刀把外面的硬皮削掉!圆圆的比较好弄,不要切开后操作!会变麻烦!
弄好以后得果皮就是这样的,薄薄的一片!很好看!
改刀后加糖搅拌,不要放太多的糖,也不用放太少的糖,适量就好,自己把握那个度!压力给到你们那边!
图片状态搅拌出汁水就可以上锅!
小火慢煮,不停搅拌!
汁水变少后,会变得非常粘!要不停搅拌!(所有的难度都在这里了,不停搅拌,最小火!)
一直搅拌,一直搅拌,一直搅拌,出现困难就消除困难,然后就成功的得到了如图的成品!
有一股特殊的香味,熬煮过程中就一直闻到,味道也很不错!直接就可以当零食吃,根本停不下来还可以泡水喝!颜值也很高!完美!
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