杨国福麻辣烫家庭版
全家都喜欢杨国福麻辣烫或者张亮麻辣烫,通过在网上学习,实践了一次家庭版,味道比卖的好,而且食材放心!
用料
葱段 | 3段 |
姜片 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
豆豉酱 | 1勺 |
火锅底料 | 一小块 |
纯牛奶 | 200克 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 3克 |
糖 | 10克 |
芝麻酱 | 三勺 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
豆制品 | 适量 |
肉类 | 适量 |
杨国福麻辣烫家庭版的做法
准备食材,按照自己的口味选择,想吃什么煮什么!
葱姜蒜必不可少。
葱姜蒜爆香。
加一勺豆瓣酱,也可以用郫县豆瓣酱。
必不可少的火锅底料,我用的牛油火锅底料,一小块就够了。
继续翻炒,酱底料炒化,怕糊就稍微放点水。
底料化开后加入牛奶,我用的特仑苏,也可以用便宜点的。
汤煮一会后将料渣过滤,直接换个砂锅。
料渣直接扔掉。
加水,烧开。水不用太多,蔬菜也会出水。
调味,加适量盐,鸡精,糖。
先煮肉类。
豆制品等不爱熟的。
挂面。挂面熟的快,也可以用快速面或手擀面。
最后加青菜,很快就能出锅了。
提前用醋和酱油泄开芝麻酱,可以蘸着吃,也可以直接放在锅里。一道媲美杨国福的麻辣烫就做好了。
小贴士
根据自己的口味和食材任意搭配,我个人觉得必不可少的就是牛奶、火锅底料和麻将!
-
超超超好吃的里脊肉串的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净,放入小苏打腌制15分钟,时间到洗干净控水把所有调料粉,提前准备好搅拌均匀,喜欢甜口的,...
-
路边摊网红香豆腐的做法和图解,路边摊网红香豆腐怎么做更好吃
自己做的香豆腐这么好吃,还吃什么路边摊啊!快来实现香豆腐自由吧!用料老豆腐(卤水点豆腐)2块黄瓜1根蒜瓣5瓣葱2根辣椒1个香菜1根花生米适量油焖萝卜干适量烧烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路边摊网红香豆腐的做法黄瓜擦丝,蒜瓣切沫(香葱切...
-
柠檬鸡爪酸李子鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
我老公必须是我美食路上的助推器,没有他买了这么难吃的李子,我应该一辈子都不会做这道走在时尚前沿的的小吃。李子没有错,丢了太可惜了,拿来做鸡爪吧,泡过的李子一点没让我失望哦。用料李子4个或者随意糖冰糖约一调羹柠檬1个鸡爪一斤生抽一汤勺陈醋一汤勺新鲜花椒随...
-
自制凉皮、烤麸的做法和图解,自制凉皮、烤麸怎么做更好吃
凉皮一直想做,就是想着过程好像很复杂,心理建设了很久,趁居家赶紧一试吧。用料面粉300克水165克盐3克酵母1克自制凉皮、烤麸的做法面粉,水,盐放在主锅。没有小美的话也可以用手揉哦。揉面3分钟后,直接在主锅里醒发半小时。面团捏成小块放入主锅,加水没过面团。设置1分...
相关文章
- 家庭版杨国福麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 秒杀张亮杨国福的家庭麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 秒杀杨国福张亮的家庭自制麻辣烫的详细做法,秒杀杨国福张亮的家庭自制麻辣烫做法技巧
- 懒人版麻辣拌—杨国福麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️一口上瘾的家庭版麻辣烫🌈比杨国福还好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥零失败的家庭版杨国福麻辣烫🍲还原度超高的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 杨国福麻辣烫−家常简单版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 堪比杨国福麻辣烫的麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 杨国福麻辣烫‘生酮版’的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 张亮麻辣烫🌶️杨国福麻辣烫🌶️的烹饪做法,大厨教你详细做法