美味佳肴馆脆皮大鸡排
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 少许 |
| 面包糠 | 少许 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 孜然粉，椒盐等 | 适量 |
脆皮大鸡排的做法
鸡胸肉一块！
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横着剖开！
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用刀背敲敲敲！
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挤柠檬汁！
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抹孜然粉，再撒上椒盐，腌制。我一般是头一天晚上腌上放入冰箱，第二天早上做。
![脆皮大鸡排的做法步骤图，脆皮大鸡排怎么做好吃 第6张]( "脆皮大鸡排的做法步骤图，脆皮大鸡排怎么做好吃 第6张")
腌制好的鸡排先粘淀粉。
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再粘蛋液！
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再粘面包糠！
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烤盘进烤箱，190度20分钟！出烤箱切成块，想配啥酱配啥酱。
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凉皮一直想做，就是想着过程好像很复杂，心理建设了很久，趁居家赶紧一试吧。用料面粉300克水165克盐3克酵母1克自制凉皮、烤麸的做法面粉，水，盐放在主锅。没有小美的话也可以用手揉哦。揉面3分钟后，直接在主锅里醒发半小时。面团捏成小块放入主锅，加水没过面团。设置1分...
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用料凉粉350克西安小吃米炒凉粉的做法市售凉粉一块，小葱，蒜苗，小米辣秦椒面小火下锅炒香，炒出红油，加入切成小方块的凉粉，全程中火，放盐蚝油生抽老抽，十三香一定要放一点，加少许水盖盖焖五分钟左右，凉粉入味后隔夜米饭加进去在继续焖会转小火，米饭不用多，我放了一点点，出锅...
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