自制脆薯片

用料  

自制脆薯片的做法  

1. 土豆洗净切片，尽量切薄点儿

2. 切得好的话是透透的，可以弯起来的哦

3. 切好后用水泡一小会儿，洗净后风干或晾干

4. 锅里放适量植物油，油至大概七成热
   热之后，下土豆片，转小火炸。火够小的话，可以炜熟但保持土豆片柔软不炸焦。

5. 然后把火调大一点儿，估摸着中火，炸土豆片的气泡会大一些，炸至金黄酥脆即可出锅，拌上盐或者喜欢的调味粉就OK啦~

小贴士

1. 一定要注意把土豆晾干再炸哦，要把土豆片炸脆这点很重要！！如果等不了的话，就用纸巾啥的吸下水吧~
2. 有条件的话用厨房纸吸吸油比较不容易腻。当然这种炸的食物也是建议大家不要太经常吃啦hhh希望大家喜欢，如果有更好的方法也要多多指教哦(´-ω-`)