山药芝麻丸子

用料  

山药芝麻丸子的做法  

1. 山药削皮洗净切片，微波叮10分钟，为了山药不至于太干，可以少加点清水

2. 山药熟了，用捣蒜用的木槌用力捣碎，其实已经很粘了，为了增加丸子的Q性，我加了点藕粉进去

3. 捣啊捣，韧性和黏性都增加了

4. 做馅儿：将山楂洗净，切叮，拌上少许蓝莓酱，简单的馅就做好了，可以用您手边任何喜欢的东西做馅

5. 接下来就是包了，最后再滚上香喷喷的芝麻

6. 下锅炸，其实这时候山药丸子基本是熟的了，为了更加香脆，可以下油锅稍微炸制下，出锅，香吧