素菜饺子、芝麻酱烧丸子、山药胡萝卜羊肉汤、
今天的饺子和丸子都被吃完了,生活总有千姿百态,情感总有千丝万缕,我爱你们,你们爱我,那么就够了。每一天为娃坚持做不重复早餐的同时,也是自己实现梦想的时候,山河湖海,方寸厨房,边走边爱,诗和远方我们都要!^_^
用料
【饺子馅】 | |
卷心菜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 适量 |
米粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
生抽 | 适量 |
【芝麻酱烧丸子】 | |
丸子 | 几个 |
芝麻酱 | 1大勺 |
花生酱 | 1小勺 |
油 | 2小勺 |
生抽 | 2小勺 |
醋 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
温水 | 半碗 |
素菜饺子、芝麻酱烧丸子、山药胡萝卜羊肉汤、的做法
1、准备好材料
2、先炒香葱白
3、然后加入胡萝卜丁
4、再放入米粉炒软
5、再放入卷心菜翻炒,几秒钟即可加入盐和鸡精调味关火,放入葱拌匀
6、馅炒好放凉备用(这会儿饺子皮在醒发过程中)
调芝麻酱汁:
1、芝麻酱加入花生酱2、再加入生抽
3、加入盐、鸡精、糖
4、加半碗温水搅拌均匀即可
芝麻酱烧丸子:
5、丸子顶部切十字6、热油锅,小火慢煎至丸子微微金黄色时关火
7、淋上酱汁,将所有丸子均匀裹上酱汁即可
8、饺子丸子搭配山药胡萝卜羊肉汤,冬天这样可以有^_^
9、小家伙们说,没有肉的饺子更好吃...
小贴士
l素菜饺子:香葱卷心菜粉丝馅
饺子皮之前介绍过了哈,翻前面的食谱
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