美味佳肴馆酥脆椒盐桃酥
小吃1.81W
用料
| 花椒粉 | 8g |
| 盐 | 5克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 玉米油 | 128克 |
| 细砂糖 | 60克 |
酥脆椒盐桃酥的做法
低筋面粉＋泡打粉＋小苏打，过筛
糖粉＋玉米油＋鸡蛋，混合，充分乳化，差不多搅拌5分钟
再加入盐和花椒粉搅拌
将过筛的粉类倒入液体里
松弛20分钟，并开始预热烤箱，上管150，下管180
15g一个，放入烤盘，用月饼模具压花，放上芝麻，送入烤箱。烤15分钟（可根据自己的烤箱脾气，增加至20分钟左右）
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