椒盐核桃桃酥
烤箱食谱2.96W
这是一款很香酥的桃酥。
很怀念成都椒麻味的桃酥,所以今天在材料里添加了藤椒油和椒盐。
烤的时候,满室飘着花椒的香气。
味道很特别,让我满足。
这些材料可以做12块小桃酥。
用料
全麦面粉 | 200g |
葵花籽油 | 70g |
藤椒油 | 20g |
砂糖 | 50g |
椒盐 | 4g |
全蛋液 | 20g |
泡打粉 | 1/2小勺 |
苏打粉 | 1/4小勺 |
核桃仁 | 20g |
椒盐核桃桃酥的做法
将油、糖、蛋液、椒盐混合
将全麦面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛
将核桃用150度烘烤4分钟,压碎。
将混合的粉类倒入液体中,加入核桃仁,混合均匀。
搅拌成团
取一小团,揉成球,压扁,码入烤盘中。
表面刷蛋液。
烤箱180度,15分钟。
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